Целиакия - генетическое заболевание, характеризующееся непереносимостью глютена, сохраняющееся на протяжении всей жизни человека.

Типичными симптомами являются:

  - Понос
  - Рвота после каждого приема пищи
  - Отказ от еды
  - Раздражительность - ребенок плачет гораздо больше, чем раньше
  - Усталость - ребенок спит больше в течение дня и всю ночь
  - Прибавка в весе замедляется или останавливается
  - Надутый живот
  - Слабые руки и ноги - потеря мышечного тонуса
  - Ребенок показывает знак боли в животе

Симптомы, вероятнее всего, появятся после отъема от груди.

Грудное молоко не содержит глютен, поэтому вопрос о его непереносимости для малыша, находящегося на грудном вскармливании, не возникает. Все кардинально меняется, когда кроха начинает получать прикорм. Пшеница, рожь, ячмень (ячневая, перловая крупы), овес (овсянка, толокно) - злаки, белки которых токсичны для больных целиакией.

Нетоксичными для таких деток являются некоторые зерновые (рис, кукуруза, гречка, просо (пшено)), бобовые (фасоль, соя, бобы, чечевица, горох), корнеплоды (картофель), орехи. Могут использоваться в питании любые овощи и фрукты, только натуральные мясные, молочные, рыбные продукты, масло (растительное, сливочное).