Многие люди считают, что Великой пост - это страдание, борьба с соблазнами и голодание. Но питание в пост вовсе не должно быть скудным. Главная цель поста - очищение организма. Нужно просто более ответственно подойти к планированию своего рациона. Ведь это не значит, что нужно просто убрать со своего привычного рациона мясо, молоко и яйца, а следует что-то добавить взамен. Обратите внимание на разнообразие крупы. Это перловая, пшеничная, овсяная и ячневая, кукурузная, гречневая, а также ржаная, гороховая и рисовая. Вы не верите, что из этого можно легко приготовить очень вкусные блюда?

Расскажем несколько секретов приготовления каши:

В первую очередь следует знать, что каши, сваренные на воде, хорошо сочетаются со свежими или маринованными овощами, а также зеленью, грибами, каперсами и оливками. Также в пост можно использовать для приготовления пищи растительное масло.

Большинство перловку не любят за ее "тяжесть" и жесткость. Но такого эффекта избежать довольно легко нужно перед приготовлением перловку замочить на ночь в холодной воде. Позже, воду слить, а крупу высыпать уже в кипящую воду.

У многих пшеничная каша получается с горьким привкусом. Здесь тоже просто, перед приготовлением крупу хорошо промываем горячей водой, и вы увидите, как сразу изменится вкус каши.

Помните, Великий пост - это не голодовка, а очищение организма. Всем приятного аппетита и берегите свое здоровье!